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鲜花饼是一种特别的糕点，通常使用玫瑰、茉莉、菊花等花朵制作。不过，大多数情况下，这些花朵都会先经过处理和烘干。至于能否使用干花做鲜花饼，这需要根据具体的食谱来判断。有些食谱可以使用干花，但有些则必须使用新鲜的花朵。
鲜花饼是用鲜花制成的,一般用新鲜采摘的鲜花制作的鲜花饼才正宗,通常是用四月份时候开放的食用玫瑰花的花瓣制作的。不过在玫瑰花不开放的季节,用别的鲜花也可以制作出鲜花饼,常用的有藤萝花、茉莉花、百合花、菊花、芋头花、桃苹花等几十种,毕竟不同季节有不同的鲜花,选择时令鲜花即可。
可以的 做的时候 用温水泡一下 ,加入适量糖和蜂蜜来调制!可以自己用小的玫瑰花,加入适量糖和蜂蜜来调制
鲜花饼是可以放在冰箱中保存的,如果是因为夏天天气比较热,避免鲜花饼过期,我们可以将鲜花饼放在冰箱中冷藏,但是要注意用保鲜袋密封好,避免冰箱中一些其它食物的味道影响了鲜花饼的香味。.
鲜花饼孩子可以吃，但是在吃的时候一定要控制量，避免吃的太多会引起过敏的副作用，鲜花饼是通过鲜花、面粉、糖分而制成的，吃太多会影响到肠胃的消化，儿童的脾胃功能还没有发育完善，尽量吃好消化的食物。少量吃鲜花饼对身体有好处，能够开胃增进食欲，女性吃鲜花饼比较好，可以美容养颜滋润皮肤，易过敏体质的人要少吃鲜花饼。
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