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1、目录第一章、企业资质变化情况报告制度第二章、质量方针和质量目标... 3第三章、质量管理制度... 3第四章、质量管理职责... 4第五章、质量管理职责考核制度... 14第六章、工艺管理制度和考核方法... 15第七章、生产过程控制管理制度... 16第八章、食品添加剂使用管理制度... 18第九章、质量控制及产品防护规定... 18第十章、生产场地清洁、设备维护保养制度... 19第十一章、搬运贮存管理制度... 20第十二章、安全生产制度... 20第十三章、从业人员健康档案制度... 21第十四章、员工食品安全知识培训制度... 22第十五章、采购管理制度... 22第十六章、进货索证索票制度... 24第十七章、食品进货查验制度... 24第十八章、产品追溯管理制度…………………………………………………………………………... 25第十九章、供方评价准则... 28第二十章、库房管理制度... 28第二十一章、关于委托加工食品的规定... 29第二十二章、食品销售台帐管理制度... 29第二十三章、客户投诉处理制度... 29第二十四章、技术文件管理制度... 31第二十五章、产品质量检验管理制度... 32第二十六章、检验计量设备管理制度... 34第二十七章、食品出厂检验制度... 35第二十八章、食品安全事故应急处理方案... 36第二十九章、不合格食品处置管理制度... 40第三十章、不安全食品召回管理制度... 41第三十一章、食品的标识标注规定... 42第三十二章、纠正预防措施处理的实施办法... 42第三十三章、收集风险监测及评估信息记录规定... 44第三十四章、产品出厂前检查制度... 44第三十五章、不合格工作管理制度... 44第三十六章、食品生产安全自查管理制度…………………………………………………………………..45。

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